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Tradizionali

primi

35'

Pappardelle cacio e pepe con fave

piatti unici

65'

Torta al farro con ortiche, piselli e ricotta

antipasti

65'

Fagottini al kamut con carciofi e pecorino

piatti unici

40'

Cuori di carciofo

dolci

60'

Berlingozzo toscano

dolci

40'

Castagnole alla ricotta

dolci

35'

Frìtole veneziane all’uvetta

Grandi occasioni

primi

105'

Cappellacci ripieni di ricotta, castagne e pecorino

dolci

50'

Carbone della befana

Grandi occasioni

dolci

40'

Tortine al brandy e frutta secca

piatti unici

50'

Crema di funghi e Raschera con stelline di pancarrè al timo

primi

40'

Vellutata di finocchio con tartara di pesce spada