Preparazione
Tostare le fette di pane in forno a 180 °C fino al grado di doratura desiderato. In una ciotola mescolare il caprino con sale, pepe e la scorza di limone grattugiata.
Disporre il composto sulle fette di pane, aggiungere i chicchi d’uva, il timo, i pistacchi grossolanamente tritati e completare con un filo di miele.
Servire subito.
CONSIGLI DEL DIETISTA
In piena tradizione natalizia, crostini gustosi e sostanziosi. Grazie alla presenza di pistacchi, che sono già salati, è possibile ridurre (o evitare) l’uso del sale.
Ricetta a cura di Fior Fiore in cucina, il mensile di ricette e cultura gastronomica che trovi nei punti vendita Coop
- Difficoltà: facile
- Tempo: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 8 fette di pane da crostini
- 200 g di formaggio caprino fresco
- ½ limone, scorza
- 1 grappolo di uva rossa
- 40 g di pistacchi tostati salati Origine
- miele millefiori Coop
- timo
- sale e pepe
