Preparazione
Passare al forno le fettine di pane fino a quando non saranno dorate (è preferibile utilizzare il pane avanzato il giorno prima).
Far raffreddare e spalmare su ogni fetta la ricotta, cercando di conservarne un po’ per la decorazione.
Lavare i fichi e tagliarli a fette tonde spesse un centimetro circa. Adagiare su ogni fetta di pane 2 fette di fichi e al centro creare un ciuffo di ricotta utilizzando un sac à poche. Appoggiare su ogni ciuffo di ricotta un gheriglio di noce e decorare con un filo di miele.
CONSIGLI DEL DIETISTA
Pochi minuti per creare una merenda sfiziosa e nutriente o per sorprendere i vostri ospiti in una cena settembrina.
[Fonte https://alimentazionebambini.e-coop.it]
- Difficoltà: facile
- Tempo: 20 minuti
- Dosi per: 2 persone
Ingredienti
- 6 fette di pane formato baguette
- 1 bicchiere di ricotta di mucca
- 5-6 fichi
- 6 gherigli di noce
- miele d’acacia
