Preparazione
Pelare le patate e tagliarle a rondelle sottili. Disporle su una teglia foderata e condire con olio, sale, pepe e salvia. Cuocere a 180 °C per circa 30 minuti, fino alla formazione della crosticina.
Spegnere e lasciare riposare per qualche minuto. Intanto tagliare i tomini a fette, disporli alternandoli alle fette di patata dolce e spolverizzare con i semi misti. Scaldare brevemente nel forno, spento ma ancora caldo, fino a quando il formaggio non inizierà a sciogliersi. Servire subito profumando con alcune foglie di salvia.
CONSIGLI DEL DIETISTA
Delicata e adatta a grandi e piccini, da proporre come piatto unico e accompagnarla con un contorno di verdure, una piccola porzione di pane e frutta.
Ricetta a cura di Fior Fiore in cucina, il mensile di ricette e cultura gastronomica che trovi nei punti vendita Coop
- Difficoltà: medio
- Tempo: 50 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 500 g di patate dolci
- 3 tomini classici Fior fiore
- 4 cucchiai di semi misti
- olio extravergine d’oliva delicato Coop
- salvia
- sale e pepe
