Preparazione
Tritare il cioccolato fondente. Sbriciolare grossolanamente gli amaretti mettendoli all’interno di un sacchetto per alimenti e battendoli con il mattarello.
Lavorare con lo sbattitore elettrico le uova a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere il cioccolato fondente a pezzettini, gli amaretti sbriciolati, il pangrattato, il lievito setacciato e la panna.
Mescolare per amalgamare e versare il composto all’interno di uno stampo a cerniera da 24 cm di diametro, imburrato e cosparso di pangrattato.
Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Sfornare e fare raffreddare completamente prima di servire
CONSIGLI DEL DIETISTA
Torta molto originale da provare, perché no?, per le feste di compleanno. Non fatevi, però, tentare dal bis.
- Difficoltà: facile
- Tempo: 55 minuti
- Dosi per: 8 persone
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente d’Osa
- 150 g di amaretti
- 3 uova
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci d’Osa (16 g)
- 250 ml di panna fresca Coop
- 200 g di pangrattato
- 150 g di zucchero
