Preparazione
Versare nel mixer 2 banane sbucciate e tagliate a rondelle, gli spinacini, 2 kiwi sbucciati e tagliati a pezzetti, mezza mela sbucciata e tagliata a pezzi.
Aggiungere il latte di cocco e i cubetti di ghiaccio e frullare a più riprese fino a ottenere un composto abbastanza denso ma dalla consistenza vellutata.
Versare lo smoothie nelle ciotole.
Aggiungere la rimanente frutta tagliata in pezzi e il cocco essiccato e servire subito
CONSIGLI DEL DIETISTA
Il cocco e i suoi derivati (farina, cocco essiccato) sono gli unici alimenti vegetali con un’elevata quantità di grassi saturi. Mangiati, però, con moderazione non influenzano negativamente i livelli di colesterolo.
- Difficoltà: facile
- Tempo: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 1 mela verde
- 3 kiwi
- 3 banane
- 100 g di spinacini in foglia
- 150 ml di latte di cocco
- 4 cucchiai colmi di cocco essiccato
- cubetti di ghiaccio
