Preparazione
Tagliare il salmone a striscioline e irroratelo con il succo di limone.
In una ciotola condite l'insalata con sale e olio, unite i frutti rossi e la mozzarella divisa in 6 grandi spicchi.
Potete servire l'insalata con fette di pane abbrustolito.
[Fonte Sabelli, produttore latticini. Ne trovate altre con i video della preparazione su www.sabelli.it nella sezione Ricette e Chef's Tips.]
CONSIGLI DEL DIETISTA
Un'insalata arricchita da una mozzarella rappresenta un pasto completo e può essere una valida alternativa per un pranzo veloce.
- Difficoltà: facile
- Tempo: 30 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 200 g di insalata mista
- 4 fette di salmone al naturale
- 200g di mozzarella senza lattosio
- 10 more
- 10 mirtilli o altri frutti rossi
- succo di limone
- olio evo
- sale
