Preparazione
Tagliare il salame a cubetti.
Tritare le noci
Versare in una casseruola 200 ml di panna e insaporire con un pizzico di pepe. Aggiungere il gorgonzola tagliato a cubetti e farlo sciogliere.
In un'altra padella far rosolare con sale e pepe i funghi chiodini con un filo di olio
Far cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata e condire con la crema di formaggio, le noci,i funghi e il salame.
Versare in una pirofila e infornare per 20minuti a 180°
Servire con maggiorana fresca
- Difficoltà: facile
- Tempo: 40 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 4 fette di salame felino IGP
- 20 gr gherigli di noce
- 200ml panna
- 120g gorgonzola
- 80g di funghi chiodini freschi
- 600g di gnocchi
- maggiorana fresca
- sale e pepe
- olio
