CROSTONI CON AVOCADO BURRATA DATTERINI E BALSAMICO

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Preparazione

Tagliare gli avocado a cubetti
Frullare mescolando il succo di lime, olio, sale e pepe
Tagliare i pomodori a pezzi e condirli in una ciotola con olio, sale e pepe.

Tostare le fette di pane e spalmarle con la salsa di avocado.
Aggiungere i pomodori, la burrata spezzettata e qualche foglia di basilico
Cospargere con aceto balsamico

CONSIGLI DEL DIETISTA

Ottime per l'aperitivo

  • Difficoltà: facile
  • Tempo: 20 minuti
  • Dosi per: 2 persone

Ingredienti

  • 2 avocado
  • 1 lime
  • 250g pomodori datterini
  • 250g burrata
  • sale pepe
  • olio d’oliva extravergine
  • aceto balsamico Fior Fiore Coop
  • qualche foglia di basilico
  • pane a fette