Preparazione
Se rimane della crème brulée, specialmente alla frutta,
niente di meglio che prepararci una bella crostata.
Prendere le porzioni rimaste e mischiarle accuratamente.
Preparare nel frattempo 2 dosi di pasta frolla o 2 confezioni di quella già pronta, stenderla, e su 1 dose spalmare il composto ottenuto dalla crème brulée.
Coprire con la pasta frolla rimasta e mettere in forno a 180° per 30 minuti. Quando la torta è fredda, sfornare e cospargere di zucchero a velo.
Con questo procedimento si possono usare anche altre rimanenze di dolci al cucchiaio, come budini o panna cotta