Preparazione
Setacciare la farina e unire il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero. Sbattere l’uovo, leggermente salato, e unirlo poi all’impasto lasciandolo colare e lavorandolo velocemente.
Aggiungere il latte sempre lasciandolo colare fino a ottenere una pastella da porre in un sac à poche.
Creare quindi delle piccole spirali direttamente nella padella con olio ben caldo.
Friggere 3 minuti per parte poi scolare e asciugare con carta da cucina.
Spennellare sulle spirali la confettura scaldata del gusto preferito e infine cospargere di confettini colorati
Si consiglia di utilizzare una confettura contenente solo zuccheri della frutta ancora meglio se biologica.