Preparazione
Preparare un sugo non troppo denso facendo rosolare in olio extravergine d’oliva un peperoncino e 2 spicchi d’aglio divisi in 2 pezzi ciascuno che poi toglierete, e cuocere a fuoco lento la polpa di pomodoro Coop. Aggiungere lo zenzero, possibilmente fresco, tagliato in fettine sottilissime (si può aggiungere anche la polvere di zenzero se non avete a disposizione quello intero) e far sobbollire per alcuni minuti aggiustando di sale.
Aggiungere al sugo le polpettine facendole insaporire da tutti i lati.
CONSIGLI DEL DIETISTA
Per riutilizzarle al meglio le polpette avanzate.
- Difficoltà: facile
- Tempo: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- Polpettine avanzate
- un peperoncino
- 2 spicchi di aglio
- olio extravergine di oliva
- polpa di pomodoro
- zenzero fresco (a fettine)
