Preparazione
Lavare prugne e albicocche, sbucciare pesca e melone e tagliarli a dadini. Mettere la frutta in una terrina, coprirla con una pellicola e lasciare riposare in frigo per circa 2 ore.
Prendere ora delle coppette: sul fondo mettere un po’ di frutta, quindi uno strato di gelato alla crema, un altro di frutta e terminare con il gelato al pistacchio.
La macedonia di gelato pasticciata è pronta da gustare.
CONSIGLI DEL DIETISTA
Il gelato è un’ottima merenda. D’estate, poi, si può accompagnare a tantissima frutta di stagione, ricca di vitamine e sali minerali. Ideale per darci un po’ di carica o per rinfrescarci in un caldo pomeriggio estivo.
- Difficoltà: facile
- Tempo: 130 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 1 pesca
- 4 prugne
- 4 albicocche
- ½ melone
- 250 g di gelato alla crema
- 250 g di gelato al pistacchio
