Preparazione
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
In una terrina lavorate con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero. Unite i semi della vaniglia e le uova. Poi unite il cioccolato a filo.
Con una spatola incorporate la farina setacciata, il cacao e il lievito.
Unite i pistacchi tritati grossolanamente.
Rivestite una teglia 20x20 con carta forno e versateci l’impasto livellando la superficie.
Cuocete in forno a 180 per circa 30 minuti.
Lasciate raffreddare prima di sfornare e tagliate a quadrati.
Cospargete con zucchero a velo.
CONSIGLI DEL DIETISTA
I tipici dolcetti americani nella variante al pistacchio
- Difficoltà: facile
- Tempo: 60 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 120 gr di cioccolato fiorfiore coop
- 90 gr di burro fior fiore coop
- 220 gr di zucchero a velo
- 80 gr di farina 00 viviverde coop
- 1 baccello di vaniglia
- 2 uova viviverde bio coop
- 30 gr di cacao amaro coop
- 50 gr di pistacchi
- zucchero a velo qb
