Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti lasciando da parte alcuni capperi da utilizzare come decorazione.
Per un sapore più accentuato aggiungere i cetrioli.
CONSIGLI DEL DIETISTA
Spalmata su fette di muscolo di grano affettato rosato si può ottenere un piacevole sostituto del vitello tonnato.
- Difficoltà: facile
- Tempo: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 1 confezione di fagioli borlotti
- 4 cucchiai da cucina di capperi sott'aceto
- 2 cucchiai abbonanti di maionese vegan.
- (a piacere) 2 cucchiai di cetrioli sotto'aceto