Mele al forno

Riscaldate il forno a 180°. Lavate per bene le mele, fatele asciugare e quindi con un coltellino appuntito togliete a ognuna il torsolo. Imburrate una teglia per il forno, grande abbastanza per adagiarvi le mele in un solo strato. Con la punta del coltellino fate una incisione a corona sulla parte superiore delle mele e quindi adagiatele nella teglia.

Versate in una ciotola una quantità di marmellata e biscotti sbriciolati sufficiente a riempire il vuoto al centro delle mele. Amalgamate gli ingredienti, versateli dentro le mele e spolverate con lo zucchero. Su ogni mela ponete un ricciolo di burro e quindi infornate per circa 35 minuti. Durante la cottura irrorate per 2 o 3 volte le mele con il liquido che si forma sul fondo.

Togliete dal forno e guarnite ogni mela con il ribes.