Preparazione
Cuocere i peperoni sulla piastra o in forno e pelarli privandoli dei filamenti e dei semi.
Abbrustolire le fette di pane.
Mescolare capperi, peperoni spezzettati, olive tritate in una piccola insalatiera e condite aggiungendo olio, oirigano, sale e pepe.
Il composto va versato sulle fette del pane.
Se necessario aggiungere ancora olio e qualche foglia di basilico fresco.
- Difficoltà: facile
- Tempo: 30 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 2 pepeperoni
- 4 fette di pane casareccio
- qualche foglia di basilico
- 1 cucchiaio di capperi
- qualche oliva nera denocciolata
- origano
- sale e pepe
- olio d’oliva evo