Dal 15 aprile a Genzano è iniziata la vendita dei prodotti biologici sfusi.
Il fornitore è Agricoltura Capodarco, produttore, con altra ragione sociale, anche della pasta Capezzaia.
Si tratta di una cooperativa sociale nata nel 1978 che ha sviluppato la propria produzione agricola impiegando lavoratori con disabilità fisiche e mentali, immigrati e persone a rischio di esclusione sociale. La centralità delle persone e il rispetto dell'ambiente sono i valori alla base dell'attività della Cooperativa.
Il risultato nel negozio è l'assortimento di prodotti biologici a km 0, dato che la cooperativa si trova a meno di 10 km dal punto vendita. Abbiamo creato un banco dedicato alla vendita dei loro prodotti: si inizia con la vendita di ortaggi e frutta... ma stiamo lavorando per ampliare l’assortimento anche con vino, olio e miele.
