In segno di approvazione

Un’esperienza che Coop porta avanti dal 2000 e che in questo mese vivrà un momento speciale in occasione del 70°compleanno del prodotto a marchio.

È l’Approvato da soci il cui valore è ancora più evidente in tempi come questi in cui sempre più spesso si ascoltano preoccupati discorsi su come ravvivare la partecipazione dei cittadini alla vita sociale e politica nel nostro paese. Perché sia davvero grande e incida sulle scelte.

Voti in pagella
Ecco allora un progetto che va in questa direzione, che dalla nascita ha coinvolto oltre 500mila persone, soci Coop che si sono seduti a un tavolo e hanno assaggiato un prodotto a marchio (quelli testati in tutto più di 2.600) compilando alla fine una pagella di gradimento. Voti vincolanti, perché se l’insieme dei soci chiamati a testare il prodotto non attribuisce un voto che nella media supera la soglia minima di accettazione, allora il prodotto se ne “torna in officina” per essere sistemato e riformulato. Se, invece, l’esame è superato (nel 2017 quasi il 99% dei casi) allora tutto procede come da programma e il prodotto si merita lo specifico logo Approvato da soci. Infatti, gli standard qualitativi, le regole e i controlli che sono sempre alla base dei prodotti a marchio fanno sì che la quota di bocciature sia davvero ridotta. A volte si tratta di rivedere qualche dettaglio, un sapore, un dosaggio o un ingrediente. A Coop Italia ben ricordano, ad esempio, quanto avvenne ai carciofini sottolio, bocciati dal test del 2011 in tutti gli aspetti (odore, sapore, consistenza). Ebbene, dopo la rivisitazione della ricetta, hanno superato il nuovo test del 2015, arrivando a un ottimo 7,5 in pagella e a un bel successo di vendite.

L’attività dell’Approvato da soci è sottoposta a certificazione da parte di due enti di controllo accreditati e indipendenti: Bureau Veritas Italia e Csqa. Un’ulteriore garanzia di affidabilità.

Tra il 4 e il 13 ottobre, in 174 punti vendita Coop sparsi in TUTTA Italia, l’Approvato da soci viene proposto con una formula speciale e in spazi appositamente allestiti a chiunque vorrà cimentarsi come assaggiatore.

A disposizione un paniere definito di una ventina di prodotti a marchio delle diverse linee: Origine, Fior fiore, ViviVerde, Bene.sì, Tutela.

Nei nostri punti vendita ecco il calendario degli appuntamenti che si svolgeranno nelle giornate del 5 e 6 ottobre: